نقدم لكم نحن المهندس منسي ‎مقالة بعنوان أهمية التعبئة والتغليف السليمة للمواد الغذائية

إن صناعة التعبئة والتغليف كمنظومة تكنولوجية وعلاقتها بمنظومتي المحيط الحيوي والمحيط الاجتماعي هي إحدى قضايا البيئة التي تعتني العلوم البيئية بدراستها وتفهم أبعادها حيث أنها من فعل الإنسان وتوضع تحت إدارته وتحكمه إذ أن التفاعلات التي تحدث بين المنظومات الثلاث تتصل بوجهين من أوجه العلاقة بين الإنسان والبيئة.

فالبيئة هي الخزان العظيم لعناصر الثروة من الموارد الطبيعية والنظم البيئية لتنمية مواردها ومكوناتها، أما صحة البيئة فيبرز من قضاياها العديدة مشكلة التلوث خاصة تلوث الغذاء وفساده وعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي الناتج إما عن عدم ملاءمة خامة العبوة للمنتج أو نتيجة إضافات ضارة بالصحة أو لتلوثها بالميكروبات، بالإضافة إلى تلوث التربة بالمبيدات والأسمدة والمخصبات والمعادن الثقيلة المرتبطة بتلوث الماء بالصرف الصناعي والزراعي والصحي وتلوث الهواء، ذلك بالإضافة إلى التدهور البيئي الناشئ.

فإذا نظرنا إلى مجموعة المواد المستخدمة والغريبة عن الإطار البيئي الطبيعي نجد أن مواد التعبئة والتغليف على رأس القائمة، حيث أنها مواد بوليمرية مخلقة غالبا من البتروكيماويات وهي مواد تبقى وتتراكم في الوسط البيئي لأن مكونات النظم البيئية لا تجريها في دورات المواد وتتناولها الكائنات الحية بالتفتت والتفكيك والتحليل لذلك فإنه يجب التركيز على إعادة الاستخدام والتدوير.

بالإضافة إلى استنباط أنواع من مواد التعبئة لها القدرة على التحلل البيولوجي “Biodegradable” وذلك باستخدام الطرق الحديثة في الكنولوجيا الحيوية.

لذلك فإن دراسة مركبات البلاستيك والأفلام المرنة التي تصنع منها العبوات الصلبة والمرنة والألياف الصناعية والمواد اللاصقة والراتنجات والمقاومات الفوتوغرافية والمحسسات الضوئية والمذيبات العضوية والحبر والصبغات والملونات والورنيشات واللاكيهات والبويات تحتاج إلى تناول علوم متعددة ومتكاملة أهمها:

• الاختبارات الحديثة والمواصفات القياسية والجودة لكل من المنتج والعبوة ومكوناتها السابق الإشارة إليها والبحث والتطوير في هذا النوع من الصناعة في مختلف النواحي الفنية والتكنولوجية وذلك للحصول على عبوة مثالية ومواءمتها لكل منتج مراعين بذلك التأثيرات البيوكيميائية والبيولوجية والكيميائية والفيزيائية والقيم الغذائية للسلعة الغذائية والدوائية والمحاصيل الزراعية المعبأة، بالإضافة إلى جودة التصميم وسهولة تداول العبوة وتخزينها وتقليل الفاقد مع خفض التكلفة للحصول على عبوة آمنة تماما.
• الخدمات التقنية والعلمية الإشرافية والاستشارية والمعارف العلمية ونشاطات البراءة والترخيص والتوثيق.
• بيان دور البحوث التطبيقية والبيوكيميائية والكيميائية والبيولوجية ووضعه في مجال التطبيق لخدمة وتوجيه قطاعات التنمية في مصر وخاصة صناعة البتروكيماويات الدعامة الأساسية لخامات صناعة التعبئة والتغليف وصناعة الورق والألمونيوم والمنسوجات والصناعات المعدنية.
• خدمات الإعلام العلمي لتسويق السلعة وتحديد الطلب عليها والأنماط المتبعة لتنمية وتطوير هذه الصناعة.
• دراسات الجدوى الاقتصادية والفنية للخامات المستخدمة وتوفير المواد الأولية والاتجاه إلى المواد الطبيعية وتنمية الموارد الطبيعية اللازمة لهذه الصناعة.
• دراسات اقتصادية لمعدلات التنمية الصناعية في ظل وجود الثروات الطبيعية ووفرة المواد الأولية والعمالة الرخيصة المدربة بالإضافة لدراسة النواحي التجارية والأنماط المتبعة مع مراعاة الظروف التي تحيط بتداول وأشكال العبوات في الدول المختلفة حتى نشجع التصدير واجتذاب أسواق خارجية للسلع المصرية.
• تشخيص أساليب الحل والعلاج مع دراسة شاملة للأساليب الحديثة لمواجهة هذه المشاكل والآثار السلبية والعقبات أو المعوقات.

التعريف بالمشكلة:

يعلل انخفاض مستوى الإنتاج بمؤسسات التعبئة والتغليف المصرية لعدم مراعاة توظيف وملاءمة خامة التعبئة والتغليف للمادة المعبأة سواء كانت عبوات صلبة أو مرنة خصوصا في تعبئة المواد الغذائية والحاصلات الزراعية والأدوية والمنتجات الصناعية لعدم مناسبتها للمواصفات القياسية والمقاييس النمطية والفنية والتكنولوجية بالنسبة للخامة والتصميم والطباعة والتحويل من لصق ولحام حراري للعبوات في السوق العالمي والمحلي على السواق وذلك من حيث نوع المنتج وخواصه ونوع وخواص خامة التغليف الميكانيكية والحرارية والضوئية والنفاذية من حيث تأثرها ببخار الماء والأكسجين والغازات عامة مما يجعلها وسطا صالحا لنمو الكائنات الحية الدقيقة ويؤدي إلى فساد السلع الغذائية والدوائية بالإضافة إلى عدم مواءمتها لطبيعة المنتج والتي لابد أن تحقق الحماية الكاملة له من الناحية الصحية والاقتصادية البيئية ففي بعض الأحيان تتسبب عدم الدراية العلمية باستخدامات خامة التعبئة في تعبئة السلعة المناسبة لها إلى أضرار صحية بالغة قد تودي بالحياة نظرا للتكاثر الميكروبيولوجي البكتيري أو الفطري على السلعة الغذائية أو المحاصيل الزراعية نتيجة عدم مواءمة خامة التغليف لها مما يفقدها قيمتها الغذائية والعلاجية محدثة أعراضا مختلفة من التسمم الغذائي والدوائي مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي حيث أن التلوث الميكروبيولوجي يؤدي إلى إفراز هذه الكائنات الدقيقة سموما قد يمكن التغلب عليها في الحالات البسيطة مسببة النزلات المعوية أو قد يصعب التغلب عليها وعلاجها كما حدث في حالات التسمم الجماعية بالفسيخ في القاهرة والتسمم بالدقيق والخبز في إحدى محافظات الوجه البحري وراح ضحيتها عدد غير قليل من المواطنين وذلك لأن الفسيخ قد أفرز سموما مميتة عند حفظه وتعبئته في البولي إثيلين وهذه السموم تعرف باسم بوتيولين “Botulin” أما التسمم بالدقيق والخبز فنتج عن إصابة حبوب القمح بنواتج إفراز الفطريات وتعرف باسم أفلاتوكسين وهي سموم تفرز عند إصابة الحبوب والبقول والفول السوداني وغيره نتيجة لطول مدة التخزين في عبوات غير ملائمة لطبيعة هذه الحاصلات مما ينتج عنه إفراز سموم قاتلة لا يمكن التغلب عليها بتبخير الحبوب ثم طحنها مثل بقية الإصابات الفطرية أو البكتيرية والتي قد تسبب الإصابة بالسرطان حيث أنها مواد مسرطنة لذلك يجب إجراء اختبارات قياسية ميكروبيولوجية لمختلف أنواع الكائنات الحية بالإضافة إلى تحليل عينات من المنتج أيضا لبيان نوع الإضافات والمواد الحافظة ونسبة إضافتها ومعرفة آثارها الجانبية وخاصة بعدما ثبت إضافة الفورمالين للبن والجبن ومنتجات الألبان عامة بالرغم من آثاره الضارة السامة على أغشية الجهاز الهضمي للكبد.

وسنتحدث في العدد القادم بإذن الله تعالى عن التحديات التي تواجه صناعة مواد التعبئة والتغليف.

      أ.د/ خالد ناجي

  رئيس قسم بحوث هندسة

تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نعرض لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان فاعلية الخامات البلاستيكية للمواد الغذائية

معنى كلمة Barrier في القاموس هي الشيء الذي يقوم بحجز أو منع “الفاعل” والذي قد يكون شخصاً أو شيئاً عن القيام بفعل ما على “المفعول به”.

وهناك معنى آخر لها هو مكون طبيعي أو هيكلي يقوم بمنع أو حجب فعل أو حركة عن حدوث شيء.

نوضح لكم نحن المهندس منسي الهدف من استخدام الأفلام البلاستيكية الحاجزة في المنتجات الغذائية:

واحدة من أهم وظائف الأفلام البلاستيكية الحاجزة/ المانعة هو حماية المنتج الغذائي من العوامل البيئية المختلفة تحت الظروف المختلفة وذلك عن طريق:

1- الحفاظ على العناصر المطلوب الحفاظ عليها في المنتج الغذائي مثل النكهة والرائحة والطعم.

2- القابلية لمنع دخول العناصر الغير مرغوب فيها مثل الرطوبة والأكسجين والغازات الضارة والمذيبات والأحماض والأشعة الفوق بنفسجية بنسب أعلى إلى المنتج الغذائي.

3- منع الهجرة والتفاعل بين العناصر المكونة للمنتج الغذائي المعبأ والعناصر المتكون منها الخامات المغلفة وكذلك المكونات الكيميائية للحبر المطبوع على الخامة البلاستيكية المغلقة للمنتج.

4- لا تستخدم الأفلام البلاستيكية الحاجزة للاستغلال الأمثل في الحفاظ على فترة صلاحية المنتج فقط ولكن أيضاً لتقليل الحاجة إلى استخدام المواد الحافظة.

5- توفير خصائص الشفافية واللماعية وتقديم مستوى طباعي أفضل وحماية المنتج من المكونات الطباعية التي قد تؤدي إلى فساد المنتج نتيجة تفاعل الأحبار ذات القواعد الكيميائية مع المنتج حتى يصل إلى المستهلك النهائي في صورة جيدة ومؤمنة.

6- بدون حماية كافية ضد الغلاف الجوي فإن بعض المنتجات مثل القهوة قد تفقد الزيوت الأساسية فيها ومثل رقائق البطاطس التي قد تفقد القرمشة.

لذلك فإن التغليف الحاجز يعمل دائماً على الحفاظ على المنتج الغذائي طازجاً، وحمايته من التآكل والصدأ، ومد تاريخ صلاحية المنتج والحفاظ على المواد الحافظة الموجودة بالمنتج.

نشرح لكم نحن المهندس منسي وظيفة الحجز التي تعتمد على ثلاث مراحل رئيسية وهي:

1- الإدمصاص Adsorption:

وهو يعني التحلل الجزئي لهجرة العناصر المتكون منها الفيلم البلاستيكي إلى الغاز المتكون داخل العبوة.

2- الانتشار Diffusion:

وفي هذه المرحلة يتم اختراق الفيلم المغلف والنفاذ عبره بواسطة انتشار الغازات مثل الأكسجين على سطحه.

3- الامتزاز Desorption:

وهي عملية تغادر فيها المواد الكيميائية الموجودة في الحبر عبر الخامة المغلفة إلى المنتج الغذائي.

ننقل اضواء نحن المهندس منسي عن العوامل المؤثرة على تحسين خواص الأفلام البلاستيكية الحاجزة:

يمكن نفاذ أنواع مختلفة من الغازات مثل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين مع بخار الماء والمذيبات العضوية إلى المنتج الغذائي من خلال الخامة البلاستيكية المستخدمة في التغليف.

لذلك يعتمد معدل التخلل/ النفاذ Permeation على العناصر الآتية:

1- نوعية البلاستيك Type of plastic.

2- سمك ونوعية الطبقة السطحية للفيلم Thickness and surface area.

3- طريقة المعالجة Method of processing.

4- التركيز أو الضغط الجزئي للجزيء النافذ Concentration or partial pressure of the permeant molecule.

5- درجة حرارة التخزين storage temperature.

فعندما تكون الخامة المغلفة للمنتج الغذائي ليست على القدر الكافي من الحجز يحدث تفاعل كيميائي وفيزيائي بين المنتج الغذائي والعبوة، وليس هناك خامة واحدة يمكنها أن تحقق كل متطلبات الحماية فلكل خامة مميزات وعيوب لذلك فإن الاندماج بين الخامات يؤدي إلى نتيجة أفضل في الحماية.

تصنيف مستويات الحجز:

يمكن تعريف مستوى الحجز بأنه مدى حجز الخامات المختلفة لتحقيق عدم تسرب أي من الأكسجين أو بخار الماء أو الرطوبة.

وللحجز 3 مستويات:

1- حجز عالي: كالمستخدم في المحمصات والقهوة.

2- حجز متوسط: كالمستخدم في الأغذية المبردة.

3- حجز منخفض: كالمستخدم في الأغذية المجمدة والسكر.

ويمكن معرفة مستوى حجز غاز الأكسجين طبقاً للمواصفة الأمريكية لقياسات الخامات الفنية ASTM D3985، والتي توضح مستوى الحجز من خلال استخدام وحدة سم³/ م²/ 24 ساعة “أي مدى نفاذية الخامة في وقت 24 ساعة وحساب ذلك بالحجم لكل متر مربع”، أما حجز بخار الماء فمن خلال قيم معطاة طبقاً للـ ASTM 1249.

نشرح لكم نحن المهندس منسي قياسات الحجز Barrier measurements:

طبقاً لقانون دالتون للضغط الجزئي للغازات على العبوة، فإن الأكسجين القليل المتبقي داخل العبوة يؤدي إلى معادلة 21% في الهواء الطبيعي.

وهذه هي المعادلة المتبعة:

أو:

حيث تشير P1, P2…., Pn إلى الضغط الجزئي لكل عنصر كما أن نسبة الأوكسجين المرجو الوصول إليها داخل العبوة يجب ألا تزيد عن 2% وبالنسبة للمواد الحساسة فيجب أن تكون 1%.

العوامل المؤثرة على خصائص الحجز لدى الأفلام:

– الحساسية لدرجات الحرارة.

– الحساسية للرطوبة.

– صلابة السلسلة.

– التوجه.

– التبلور.

العوامل التي تؤثر في امتصاص الخامة للضوء:

1- شدة الإضاءة.

2- المدى الطيفي لمصدر الإضاءة.

3- خاصيتي الامتصاص Absorption والانعكاس Reflection.

4- محتوى المكونات المحددة في الامتصاص.

العوامل التي تؤثر على نسبة الأكسجين المتكونة:

1- التكوينات الداخلية للغاز.

2- نسبة حجم الفراغ بين المنتج والخامة المغلفة.

3- مدى نفاذية خامات التغليف للأكسجين.

كما تجب الإشارة إلى بعض المخاطر التي يمكن أن تؤثر على بعض المنتجات الغذائية ومن أهمها الألبان والجبن عند دخول الأكسجين إليها مثل:

1- تغير النكهة وأكسدة المنتج.

2- فقدان في طبيعة مكون المنتج مثل فقدان الفيتامينات A, C and D.

3- فقدان اللون.

العوامل المؤثرة في خصائص الحجز لدى الأفلام البلاستيكية:

1- معدل امتصاص الأكسجين oxygen transmission rate OTR.

2- معدل امتصاص بخار الماء WVTR water Vapor transmission rate.

3- الحساسية لدرجات الحرارة.

أولاً: معدل امتصاص الأكسجين:

يقصد بالـ OTR معدل نفاذ غاز الأكسجين إلى المنتج الغذائي من خلال الخامة البلاستيكية المغلفة في فترة زمنية “يوم واحد” وعلى مساحة محددة من الفيلم.

ويعتبر غاز الأكسجين من العناصر الأساسية في إفساد المواد الغذائية حيث تتسبب الأكسدة في تغير الكثير من خواص المنتجات الغذائية مثل تغير اللون والطعم والرائحة والاستقرار الميكروبي Microbial Stability، ومن هذه المنتجات الشاي والقهوة واللحوم والجبن والشيكولاتة والمقرمشات الخفيفة Gourmet Snacks وجوز الهند وغيرها، لذلك يستخدم التغليف في جو خال من الغازات Modified Atmosphere Packaging “MAP” أو التغليف المفرغ هوائياً من الغازات Vacuum Packaging للحفاظ على المنتج الغذائي.

ويعني الـ MAP Modified atmosphere packaging التغليف في الظروف الجوية المعدلة وقد كان له دوراً كبيراً في الأفلام الحاجزة في سوق المنتجات الغذائية في تبديل “إحلال” الجو الطبيعي في العبوة إلى جو صناعي معدل وذلك لزيادة صلاحية المنتج extending shelf life، وهو يتم عن طريق ثلاث طرق هي:

1- الحقن المباشر بالغازات لتعديل الجو المحيط بالعبوة.

2- إخلاء وتفريغ جو العبوة داخلياً.

3- التفاعل بين محتويات العبوة والهواء مما يتسبب في تعديل جو العبوة بمرور الوقت.

وتؤدي الزيادة في درجة الحرارة إلى زيادة معدل التنفس لدى المنتجات الغذائية مما يتسبب في خلق مستوى منخفض من الأكسجين داخل العبوة مع زيادة تركيز غاز Co₂ لذلك يستخدم هذا النوع من الحقائب الأكياس Micro- cap Bags التي تقوم بالحفاظ على المنتجات الغذائية طازجة.

كما أن له تطبيقات عديدة في أحجام مختلفة وفي عمليات التعبئة الأفقية والرأسية وفي عمليات اللحام.

منذ 20 عاماً مضت أو أكثر فإن التغليف المعتمد على الشفط Vacuum Packaging قد حل محل MAP.

وتعد هذه الأفلام هي الأكثر حجزاً لنفاذية غاز الأكسجين:

Foil, metalized PET, or metalized CPP, EVOH, ALOx or SiOx.

والوحدة المستخدم في القياس هي cc/ m2/ 24 h أو cc/ 100 in2/ 24 h في درجة حرارة ثابتة o F 73 أو O C 23 وفي درجة رطوبة Relative Humidity صفر %.

أما الاختبار المسئول عن ذلك فهو ASTM F1307 (02) 2007 أو ASTM D 3985.

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نعرض لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان تطبيقات تكنولوجيا النانو في مواد التعبئة والتغليف للمواد الغذائية

تعرف منظومة التعبئة والتغليف على أنها مجموعة المراحل المتتابعة التي تمر بها الخامات والمستلزمات والمنتج المراد تعبئته وصولا للمستهلك وذلك مرورا بعمليات النقل والتداول والتخزين، وإن كانت غاية التعبئة والتغليف عموما حفظ ونقل أي مادة من المواد فإنها في حالة الصناعات الغذائية على وجه الخصوص تعتبر وسيلة مهمة جدا لحفظ الطعام حيث أن تعبئة المادة الغذائية هي تقنية حفظ المنتج الغذائي بأقصى قدر مستطاع ولأطول فترة زمنية ممكنة.

ونظرا لأهمية التعبئة والتغليف فقد أولى العالم عناية خاصة لهذا القطاع حتى أصبح مدى التطور في هذا القطاع من مميزات تطور الشعوب، ولقد تفننت شركات الإنتاج في صناعة العبوات وإعدادها واختيار شكلها وحجمها ولونها وأنشئت لها منظمات وهيئات، كذلك تلعب عملية التعبئة والتغليف دورا مهما في المساهمة في القدرة التنافسية للسلعة وذلك عن طريق: جودة العبوة وشكلها الجمالي وسهولة الاستخدام وكذلك الأمان البيئي، كذلك اقتصاديات تكلفة العبوة في إطار التكلفة الكلية للسلعة، واستخدام تكنولوجيا متقدمة سواء في الإنتاج أو إعادة الاستخدام أو تدوير مخلفات التعبئة والتغليف واستخدام المواصفات الدولية في مواد التعبئة والتغليف وتطوير معامل مراقبة الجودة والاختبار سواء لمواد التعبئة والتغليف أو العبوة.

ويمكن استعراض الأبعاد البيئية لعملية التعبئة والتغليف باستخدام المواد والطرق التصنيعية صديقة البيئة، أو استحداث أساليب جديدة للتخلص من المخلفات أو تدوير للمخلفات، كما تتم التوعية الواسعة سواء للمصنع أو المستهلك للمادة الغذائية بكيفية التعامل مع مخلفات مواد التعبئة والتغليف: وهذا أدى إلى استخدام تكنولوجيا النانو في إنتاج مواد التعبئة والتغليف الحديثة وأيضا في إنتاج مواد صديقة للبيئة.

نشرح لكم نحن المهندس منسي الاتجاهات الحديثة لإنتاج مواد التعبئة والتغليف:

إنتاج أفلام من البوليمر قابلة للتحلل في البيئة (Biodegradable polymers films) هي عملية إدخال (Incorporation) مواد عضوية طبيعية (السليلوز والنشا) في تركيب الأفلام كي يساعد في عملية التحلل البيولوجي لهذه الأفلام.

المواد الحيوية (Biobased packaging materials) وهي مواد صناعية قابلة للتحلل بيئيا (مثل البولي لاكتيك أسيد وكحول عديد الفينيل).

المتراكبات فائقة الدقة (Nanocomposites) وهي المواد المصنوعة من البوليمر والمواد المالئة في مستوى النانو كاتجاه حديث في مجال التعبئة والتغليف للمواد الغذائية، فتكنولوجيا النانو تعرف على أنه عندما يتم اختزال حجم مادة أو نظام ما، فإنه يحدث تغير كلي في طبيعة هذه المواد أو الأنظمة، وهذا الاختزال في الحجم عادة ما يكون من 1 – 100 نانو متر .. إذا فتكنولوجيا النانو هي تطبيق أو إنتاج بعض الأنظمة مع المواد يكون حجمها على الأقل من 1 – 100 نانو متر.

وتعتبر النانو تكنولوجي في الوقت الحاضر واحدة من أكثر المجالات الواعدة لتحسين عملية التعبئة والتغليف في القرن الواحد والعشرين، وعلاوة على ذلك، أصبحت المواد المتناهية الصغر Nanocomposites من أهم المواد التي تستخدم فيها تكنولوجيا النانو وذلك للتوسع السريع في البحوث التي تغطي مجموعة متنوعة وغير محدودة من أنظمة مع خصائص المواد المتناهية الصغر، وتظهر هذه المواد خصائص مختلفة نسبيا عن المتراكبات التقليدية والتي تكون في حجم الميكرومتر .. وقد تمت دراسة المتراكبات الفائقة الدقة المبينة على البوليمرات والمواد الغير عضوية متناهية الصغر في حجم النانو (Nanocomposites) على نطاق واسع في السنوات الأخيرة، وذلك لأن هذه المتراكبات الفائقة الدقة غالبا ما تحمل خصائص فيزيائية تختلف بشكل جذري عن نظيراتها في حجم الميكرو (Macrocomposite) أو عند المقارنة بالبوليمرات الأصلية، كما يعتبر استخدام تكنولوجيا النانو في إنتاج مواد التعبئة والتغليف من أهم التطبيقات في قطاع المواد الغذائية، كما أن استخدام تطبيقات تكنولوجيا النانو يسبب تحسنا كبيرا في الخواص الميكانيكية لأفلام التعبئة والتغليف، كما يحدث تحسن للخواص الحاجزية (Barrier) وكذلك النفاذية لهذه الأفلام (Permeability). وإنتاج أفلام تعبئة وتغليف لمواد غذائية باستخدام تكنولوجيا النانو لها خواص مضادة للميكروبات، كما أن استخدام مواد نانومترية في مواد التعبئة والتغليف تسمح برصد وتتبع حالة المواد الغذائية أثناء عمليات النقل والتخزين (Smart Packaging).

كذلك تسمح بالتحسن الكبير في الثبات الحراري والانخفاض الكبير في النفاذية للغازات أو السوائل، وكذلك الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، وهذه الخصائص ترجع إلى التداخل الكبير بين Nanostructure والمواد العضوية والمواد العضوية في حجم النانو، وهناك العديد من البوليمرات التي يمكن استخدامها في مجال التعبئة والتغليف وهذه البوليمرات المصرح بها من منظمة الغذاء والدواء مثل (FDA) البولي استيرين (PS) والبواي بروبلين والبولي ايثلين والتي يتم استخدامها مع المواد الغير عضوية في مستوى النانو .. وعلاوة على ذلك يمكن استخدامها في العديد من التطبيقات بما في ذلك تعبئة وتغليف المواد الغذائية والأجهزة المنزلية والسلع الإلكترونية وألعاب الأطفال والسلع المنزلية والأثاث، كما يعتبر الورق من أكثر المواد المستخدمة على نطاق واسع في تطبيقات التعبئة والتغليف نظرا لخصائصه المتميزة من حيث إعادة التدوير، والقابلية للتحلل الحيوي، ونظرا للخصائص الهامة للورق المعالج باستخدام تكنولوجيا النانو وذلك بإضافة ثاني أوكسيد التاتنيوم متناهي الصغر أو الفضة متناهية الصغر مما يحسن من الخصائص الحاجزية ضد بخار الماء والغازات والروائح وكذلك استخدامها كمضادات للميكروبات والبكتيريا كأفلام مضادة للميكروبات لتغليف المواد الغذائية.

 د/ أحمد محمود يوسف

قسم مواد التعبئة والتغليف

 المركز القومي للبحوث

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نطرح نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com بيانات المواصفات الفنية والهندسية الخاصة للعبوة المركبة للمواد الغذائية

المواصفات الفنية والهندسية للعبوة المركبة للمواد الغذائية التى نقدمها نحن شركة المهندس منسي للصناعات الهندسيه وتوريد مستلزمات مصانع التغليف الحديث من خامات التعبئة والتغليف وماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك

كما نعرض نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com نبذة عامة عن العبوة المركبة للمواد الغذائية

وصف للعبوة المركبة للمواد الغذائية التى نقدمها نحن شركة المهندس منسي للصناعات الهندسيه وتوريد مستلزمات مصانع التغليف الحديث من خامات التعبئة والتغليف وماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك

نؤدي نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com  دوراً شديد الفاعلية في القطاع الثقافي الصناعي  المصري والعربي على حد سواء وبصورة خاصة في صناعة التعبئة والتغليف – فقد قامت بنشر كميات ضخمة غير مسبوقة من البيانات الهندسية والفنية والتوضيحات وطروح لأهم المميزات والخصائص للمنتجات المختلفة الخاصة بصناعة التعبئة والتغليف – وهذا الدور الشديد الاهمية الذي تقوم به مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com يعمل لتأدية مهمة ذات فاعلية تأثيرية متسعة وهي من جانب دعم البناء الصناعي لصناعة التعبئة والتغليف بإظهار كافة الخصائص الهامة وكيفية الاستفادة من هذه المنتجات – وعلى الجانب الآخر حمت المستهلك من حالات الغش الناشئة عن عدم المعرفة كما طرحت امامه كل ما هو جديد ومبتكر مما وفر له فرصاً رائعاً للاستفادة لقد تم استخدام العديد من النظريات الخاصة بالصناعة في صناعة ماكينات التعبئة والتغليف لتصنيع مثل هذا المنتج الفريد والمتميز في هذا المجال والذي يعمل بشكل أفضل لنستخرج منه منتجات أكثر جودة وفاعلية فمن خلال العرض السابق الذي يعرض أهم الخصائص الفنية والهندسية له فإن مثل هذا النموذج من المنتجات ينم على التكنولوجيا المتقدمة التي دائماً تسعى إلى الأمام والتي يستخدمها القليل من رواد الصناعة حيث نقوم باستيراد المواد الخام لهذه المنتجات من دول الاتحاد الأوربي

فتُعد مؤسستنا – مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2PACK.COM  – من أولى رواد صناعة مثل هذه المنتجات لنصبح دائماً في المقدمة ونضع عميلنا العزيز معنا إلى الأمام

ومن المُلاحظ أن سوق الصناعة يسري بسرعة كبيرة لتزايد الطلب من المستهلكين وخصوصاً في العقود الأخيرة من هذا القرن –القرن العشرين- هذا الذي دفعنا لدراسة الاحتياجات الخاصة بعملائنا الكرام حتى نقدم كل ما هو جديد ومتطور ومفيد لكل الأشخاص فرادى أو شركات

ومن خلال مجموعة المهندس منسي للتغليف الحديث M2PACK.COM  نقدم منتجات مصنعنا في جمهورية مصر العربية للعالم حيث مقرنا الرئيسي يقع في القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية ومنه نقوم بالتوزيع والترويج لكافة دول العالم العربي والشرق الأوسط ودول الخليج العربي وشمال أفريقيا راجين أن ينال عرضنا هذا قبول سيادتكم لمزيد من التعاون المثمر.

مع تحياتنا نحن شركه المهندس منسى

                  ايميل                  

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.engineer-mansy.com

www.m2pack.com

موبايل: – 01211116956- – 01211116958

تليفون ارضي 0225880056   

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نعرض نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com بيانات المواصفات الفنية والهندسية للحقائب المركبة للمواد الغذائية

المواصفات الفنية والهندسية للحقائب المركبة للمواد الغذائية التى نقدمها نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

كما نورد نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com شرحاً موجزاً عن الحقائب المركبة للمواد الغذائية

وصف للحقائب المركبة للمواد الغذائية التى نقدمها نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

ونود الإشارة إلى ان الحقائب المركبة للمواد الغذائية يتم تصنيعها من PE / PET او LA / AI / PE

وهي تلبي متطلبات SGS & FDA

نتمتع نحن مؤسسة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack.com بثقة قطاعات عريضة من الصناعات في جمهورية مصر العربية والعالم العربي وشمال أفريقيا وذلك ليس فقط بسبب منتجاتنا المتميزة والمتنوعة التي نقوم بتوريدها وتصنيعها وتوزيعها في المنطقة من خلال مقرنا الرئيسي الواقع في القاهرة بجمهورية مصر العربية – وإنما أيضاً بسبب طرحنا لكم هائل من البيانات والمعلومات المتعلقة بصناعة التعبئة والتغليف الحديث دعماً واضح منا للقطاع الثقافي الصناعي في المنطقة العربية بشكل عام

هذه العبوة  التي تم عرض خصائصها الفنية التي يتضح من خلالها التقدم التكنولوجي المستخدم في الصناعة بصفة عامة واستخدام الأساليب المتقدمة الرائعة التي تساعدنا على رؤية هذا التقدم الهائل من منظور القدرة البشرية على استخدام التكنولوجية المتطورة السريعة للمخترعات الحديثة فهذه العبوة  تتميز بكم هائل من المميزات والخصائص الفريدة

حيث اننا نستورد موادها الخام من دول الاتحاد الاوربي

ومن خلال تقدير عملائنا لمجهودنا الذي يعطي لنا الحافز على تقديم المزيد من الابتكارات الرائعة المتطورة التي أبهرت جميع علماء الصناعة في جميع دول العالم فنحن نعمل بسرعة عالية حتى نلحق بالتكنولوجيا المتطورة التي سارت بسرعة فائقة في العقود الأخيرة من القرن العشرون

فنقوم نحن مجموعة المهندس منسي للتغليف الحديث M2PACK.COM  بتوضيح مدى تواكبنا للنهضة الصناعية وخاصة في مجال صناعة التعبئة والتغليف

فنقدم نحن مؤسستنا من خلال المنتجات المتطورة التي تساعد على تنمية ثقتكم الغالية فيها ومن خلال تلبية رغباتكم أينما كنتم فلدينا فروع في معظم أنحاء العالم حيث مقرنا الرئيسي يقع في القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية ومنه نقوم بالتوزيع والترويج لكافة دول العالم العربي والشرق الأوسط ودول الخليج العربي وشمال أفريقيا

ونحن نوعد جميع عملائنا بسرعة الأداء الفائقة في تلبية هذه الرغبات والدقة المتناهية في عمل هذه العبوة  هذا بالإضافة إلى أسعارنا المناسبة لجميع العملاء أفراداً أو شركات وذلك لمزيد من التعاون المثمر بيننا وسيادتكم.

مع تحياتنا نحن شركه المهندس منسى

                  ايميل                  

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.engineer-mansy.com

www.m2pack.com

موبايل: – 01211116956- – 01211116958

تليفون ارضي 0225880056   

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

لمعرفة السعر يرجى التواصل مع المبيعات

موبايل 01211116954 – 01211116955 – 01211116956  – 01211116958

ستجد تليفونات المبيعات و عناوين و لوكيشنات فروع الشركة في هذا الرابط

https://goo.gl/en7xfB

نقدم نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  M 2 P A C K إلي عملائنا الكرام في مختلف دول العالم مقدمة موجزة عن الطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية ذات المقاومة العالية – الطبة ذات مقاومة عالية للمواد الأكالة

وصف الطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية والجرار ذات المقاومة العالية – طبة ذات مقاومة عالية للمواد الآكالة التى نقدمها نحن شركة المهندس منسي للصناعات الهندسيه و توريد جميع مستلزمات التغليف الحديث من مواد و خامات التعبئة و التغليف و ماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك

ان الطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية والجرار ذات المقاومة العالية هذا هو عبارة عن نوع فريد من الطبات المميزة والتي تتمتع بالقدرة الفائقة علي احكام الغلق علي المادة المحفوظة داخل الوعاء بحيث تقوم هذه الطبات الرائعة بالعمل كحاجز منيع يحجب اي نوع من انواع التسرب ولعل هذا هو السبب وراء استخدام هذه الطبات الفريدة علي نطاق واسع في برشمة الاوعية والجرارالتي تستخدم في حفظ المواد الآكالة والتي تحتاج الي المقاومة العالية وهذا ما توفره هذه الطبات الفريدة حيث تتمتع بالمقاومة العالية لذا فهي تستخدم في حفظ منتجات عديدة منها المبيدات الحشرية والمواد الآكالة وغيرها من المنتجات التي تحتاج طبات ذات مقاومة عالية وفيما يلي نقدم نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث M2Pack الي عملائنا الكرام في مختلف دول العالم وصفاً موجزاً عن أهم المميزات والخصائص الخاصة بالطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية ذات المقاومة العالية – الطبة ذات مقاومة عالية للمواد الأكالة

أهم المميزات والخصائص للطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية والجرار ذات المقاومة العالية – طبة ذات مقاومة عالية للمواد الآكالة التى نقدمها نحن شركة المهندس منسي للصناعات الهندسيه و توريد جميع مستلزمات التغليف الحديث من مواد و خامات التعبئة و التغليف و ماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك

يحافظ هذا النوع الطبة الخاصة ببرشمة فوهات الاوعية والجرار ذات المقاومة العالية الفريد والمتميز من الطبات الرائعة علي جودة ونقاء المنتج في داخل الوعاء بحيث ان المنتج لا يتأثر بالطبة من ناحية الجودة لانها تتمتع بدرجة عالية من المقاومة وهذا ما يميز هذا النوع من الطبات عن غيرها كما تضمن هذه الطبات لعملائنا الأعزاء عملية المحافظة علي المنتج داخل الأوعية والجرار المختلفة وكذلك تضمن له بقاء المنتج سليم وغير متأثر بالطبة التي تقومه جيدا وتمنع حدوث اي صورة من صور التآكل عند استخدام هذا النوع المذهل من الطبات ومن الفريد في هذا النوع المتميز من الطبات الرائعة انه يحجب تسرب ايٍ من المنتجات التي يتم حفظها بداخل الأوعية المختلفة ولهذه المزايا كلها تستأثر هذه الطبات المتميزة علي ثقة العملاء الذين تأكدوا من جودة هذا المنتج الفريد بالاضافة الي ان هذه الطبات الفريدة والمتميزة تمنع تعرض المنتج المحفوظ داخل الوعاء لاي نوع من انواع التلوث ويتم ذلك من خلال سلسلة من الدعم ويضاف الي ذلك ايضا ان العميل بإمكانه الحصول علي رسوم بيانية عن مراحل تركيب رقائق الطبات ونوعية هذه الرقائق وهذا ما تتمتع به هذه الطبات الفريدة والمتميزة وكذلك فان هذه الطبات المتميزة تنفرد بكونها مانعة للعبث او التلاعب اي انه يصعب التلاعب او الغش فيها او في المنتج الذي تحفظه

كما نقدم نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  M 2 P A C K إلي عملائنا الكرام في مختلف دول العالم مجموعة من الاختيارات التي تخص المواصفات التي يرغب العميل الكريم في توفيرها له في الطبات التي يريد الحصول عليها ومن هذه المواصفات

البرشمة من خلال الطبات المكونة من الطبقات المعدنية والتي تتركب من  –  القلب او اللب و اسفنج البوليمر بالاضافة الي الورق المقوي وورق مقوي من النوع الصديق للبيئة المحيطة اي ان هذا النوع من الورق لا يحدث تلوث في البيئة المحيطة وهناك البرشمة التي تتم عن طريق استخدام الطبات المكونة من الرقائق المعدنية ذات الجودة العالية في سد فوهات الاوعية والجرار و المستخدمة في حفظ منتجات المبيدات الحشرية

وهناك ايضا البرشمة التي تتم عن طريق استخدام الطبات المكونة من رقائق من الليزر الثلاثي الأبعاد الامن وكذلك فان هناك البرشمة التي تكون عن طريق استخدام الطبة المكونة من الرقائق المعدنية في وجود خاصية طبع الشعار الخاص بالمنتج عليها ونقشه ايضا

بالإضافة الي توفر إمكانية تعديل وتغيير مواصفات السدادة أو الطبة لتكون رقيقة وسهلة الفتح حسب رغبة العميل

 ملاحظة

نوجه نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث M 2 P A C K عناية عملائنا الكرام في مختلف دول العالم الي انه يتم تعديل او تغيير كثافة وأقطار دائرة الطبات الخاصة ببرشمة فوهات الأوعية والجرار المختلفة عند رغبة العميل في مثل هذا الامر

هذه الطبة التي تم عرض مواصفاتها الهندسية المتطورة الرائعة التي تساعدنا على رؤية التقدم الهائل من منظور القدرة البشرية على التطوير السريع للمخترعات الحديثة فهذه الطبة تعمل على إطالة عمر الماكينات التي صممت خصيصاً لهذا الغرض وتبرز مدى التقنية الفعالة التي يعمل بها الإنسان ومن خلال تقدير عملائنا الذي يعطي لنا الحافز على تقديم المزيد من الابتكارات الرائعة المتطورة التي أبهرت جميع علماء الصناعة في جميع دول العالم هذا بالإضافة إلى التكنولوجيا المتطورة التي سارت بسرعة فائقة في العقود الأخيرة من القرن العشرون فنحن مجموعة المهندس منسي للتغليف الحديث M 2 P A C K نقدر أن نوضح مدى تواكبنا للنهضة الصناعية وخاصة في مجال صناعة التعبئة والتغليف.

فنقدم نحن شركتنا هذه المنتجات المتطورة التي تساعد على تنمية ثقتكم الغالية في الشركة ومن خلال تلبية رغباتكم أينما كنتم فلدينا فروع في معظم أنحاء العالم ومنها المقر الرئيسي في القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية والشرق الأوسط والشرق الأقصى وشمال أفريقيا والصين ودول الخليج العربي ونحن نوعد جميع عملائنا بسرعة الأداء الفائقة في تلبية هذه الرغبات والدقة المتناهية في عمل هذه الطبة هذا بالإضافة إلى أسعارنا المناسبة لجميع العملاء أفراداً أو شركات وذلك لمزيد من التعاون المثمر بيننا وسيادتكم

جدول المواصفات الهندسية لماكينة تعبئة للمواد صعبة التدفق نقدمها نحن فخر الصناعة المصرية المهندس منسي ام توباك لمستلزمات التغليف الحديث

لمعرفة سعر الماكينة يرجى التواصل مع المبيعات

موبايل 01211116954 – 01211116955 – 01211116956  – 01211116958

ستجد تليفونات المبيعات و عناوين و لوكيشنات فروع الشركة في هذا الرابط

https://goo.gl/en7xfB

المواصفات لماكينة تعبئة للمواد صعبة التدفق نقدمها نحن فخر الصناعة المصرية المهندس منسي ام توباك لمستلزمات التغليف الحديث

• هذه الماكينة مناسبة للمواد صعبة التدفق مثل مثل القهوة، الدقيق، البودرة الكيميائية وغيرها.
• تلتزم الشركة بالأوزان المطلوبة و التعبئة حسب الطلب و إنجاز التعاقدات حسب مواعيد العملاء
• نحن نعمل للوصول دائما لأعلى جوده مميزه بالنسبة للكتان المصري و منتجاته لكل الأسواق العالمية و بأسعار منافسه و بالشروط المتاحة لدى العملاء.

هكذا بدأنا M2pack. البداية الصغيرة ثم انطلقنا لنواصل مسيرات النجاح المتتالية والتى منها آلالة الجديدة المطروحة عاليه وبناء على ماتقدم عاليه نستخلص دوما توصيات فعالة نتيجة الخبرات التراكمية الى نكتسبها فى عالم التعبئة والتغليف الذى دوما متلىء بكل جديد ومثيرومن هذة التوصيات ما يلى:

نقدم بعض المقترحات والتوصيات التي أري أنه قد آن أوانها ؛ للترويج والدعوة إلي تبني وتفعيل منظومات التعبئة والتغليف :  اهتمام الجامعات ومراكز البحوث ببرامجها التعليمية المتخصصة ، لتخريج متخصصين ومؤهلين في تكنولوجيات وتقنيات منظومات التعبئة والتغليف . تدريب وتأهيل الكوادر الفنية والإدارية في المشروعات ، سواء القائمة منها أو الجديدة في مجال تكنولوجيات منظومات التعبئة والتغليف  استقطاب الشركات الأجنبية ، ذات السمعة الطيبة والمتميزة وتشجيعها  للمشاركة في الاستثمارات المصحوبة بنقل التكنولوجيا المتقدمة المناسبة الاهتمام بإدخال صناعات التدوير والاسترجاع لمخلفات مواد التعبئة والتغليف والعبوات ، وأنظمة استرداد العبوات وإعادة استخدامها

جدول المواصفات الهندسية لماكينة تعبئة للمواد السهلة التدفق نقدمها نحن فخر الصناعة المصرية المهندس منسي ام توباك لمستلزمات التغليف الحديث

لمعرفة سعر الماكينة يرجى التواصل مع المبيعات

موبايل 01211116954 – 01211116955 – 01211116956  – 01211116958

ستجد تليفونات المبيعات و عناوين و لوكيشنات فروع الشركة في هذا الرابط

https://goo.gl/en7xfB

فى ظل خطة الاصلاح التى تنتهجها الدول قطعت مجموعة مؤسسات منسى جروب ام تو باك شوطا هائلا فى هذا المضمارفقد عاهدنا انفسنا على ان البقاء دوما للاصلح وللاصلح فقط نقدم نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث و الصناعات الهندسيه –  ام تو باك M2packالى زبائننا الكرام في كل يوم الامكانيات التي تتيحها التكنلوجيات الحديثة بتوحيدها مع امكانياتنا وخبراتنا الخاصة في الانتاج نجتهد دوما بكل السبل للوصول الى كل جديد دوما قيل الاخرون بكل السبل والطرق ومنها على سبيل المثال مايلى :

الترويج والمساعدة في تنفيذ المشروعات العملاقة ، والمتوسطة ، والصغيرة المغذية ، والمساندة ، والمساهمة في منظومات التعبئة والتغليف.

استكمال وتصحيح مسارات المشروعات القائمة التي ثبت معاناتها نتيجة للقصور في منظومات التعبئة والتغليف فلقد اصبحت مكائننا نحن شركة المهندس منسي للتغليف الحديث و الصناعات الهندسيه ام تو باك نموذج يحتذى به لكافة الشركات المنافشة فى نفس المجال مما يصقل كاهلنا بالمزيد من المسؤلية لنواصل سجل انجازاتنا