نقدم لكم نحن المهندس منسي ‎مقالة بعنوان آخر كلام

التعبئة والتغليف وتحديات العصر

للوهلة الأولى تبدو جميع أنواع عبوات الأغذية متشابهة للرائي، لكن الفرق الواضح يكمن في العبوة، ورغم صمودها الجيد خلال الأزمة الاقتصادية الأخيرة تعاني صناعة التعبئة والتغليف من الآثار المترتبة عن بعض المخلفات الموجودة في الورق المقوى المستخدم والذي قد يتسبب بتلويث المواد الغذائية، سواء كان ذلك في متاجر ومحلات الجملة أو التجزئة على حد سواء، ولا يمكن إغفال الأهمية المتنامية لتعبئة المنتجات وتغليفها خلال السنوات الأخيرة، سواء بسبب دورها الأساسي في حماية المنتج أو لكونها أصبحت مساحة للإشهار والتسويق وتقديم المعلومات.

ويتفق مراقبو صناعة التعبئة والتغليف على الحالة الجيدة التي يظهر بها هذا القطاع حالياً، بالرغم من أزمة اليورو وال والاضطرابات السياسية والاقتصادية التي تعصف بالبلاد والتي تسببت بظهور بعض المشاكل في الفترة الأخيرة، ويرى المراقبون أن السبب في مقاومة هذا القطاع الصناعي للأزمات يعود إلى الحاجة الدائمة لشراء المواد الغذائية، فالناس بحاجة إلى التغذية ومواد التجميل والمستحضرات الدوائية حتى لو كان الاقتصاد يمر بظروف صعبة.

ويؤمن المراقبون أن النمو الكبير لهذه الصناعة في المستقبل لن يكون في أوروبا فحسب ولكن في آسيا وكذلك في أفريقيا في المستقبل القريب، وهنا يمكن التحدي، لذا ينبغي أن تظل الصناعة قادرة على الابتكار.

ويرى الخبراء أن ثمة تحد آخر لصناعة التعبئة والتغليف يتجسد في مسألة تلوث الأغذية بالمخلفات الناتجة عن ضغط (أو كبس) هذه المواد، فمنذ منتصف تسعينيات القرن الماضي، أصبح معروفاً بأن المواد المستخدمة في صناعة التعبئة والتغليف قد تترك آثاراً في المواد الغذائية، وفي معظم الحالات يتعلق الأمر بالزيوت المعدنية، والمذيبات أو الملدنات الناشئة من الصحف والكتب المعاد تدويرها والداخلة في إنتاج الكرتون، وتكشف التحاليل مرة تلو الأخرى وجود هذه الملوثات حتى يومنا هذا، فحين يتم تغليف منتج ما ينبغي التأكد من خلو العبوة من أي تأثير سلبي على المنتج، فالضرر الذي يصيب البشر نتيجة هذه المخلفات، مرتبط قطعاً بكمية المادة التي قد تجد طريقها إلى الغذاء، وكانت دراسة علمية قد توصلت إلى أن درجة الحرارة المحيطة لها تأثير أيضاً على مدى انتقال هذه المخلفات.

ويثق الخبراء بضرورة التفكير بما يسمى بـ “الحواجز الوظيفية” ما بين مواد التعبئة والسلعة المعلبة، وعادة ما يتعلق الأمر بواحدة أو أكثر من طبقات مادة البلاستيك الملائمة للماد الغذائية، والتي يتم وضعها داخل العبوة، فهناك ضرورة لاستخدام هذه النوعية من الحواجز، إذا لم يكن استخراج الملوثات ممكناً خلال عملية التدوير، وهذه مهمة لم يتم إتمامها بالكامل بعد.

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم