العميل : سلام عليكم
شركة المهندس منسـى للتغليف الحديث ام توباك : عليكم السلام ورحمة الله
العميل : شركة المنسي
شركة المهندس منـسى للتغليف الحديث ام توباك : ايوه
العميل : اهلا وسهلا بحضرتك .. معاك محمد عبد الستار مدير التنفيذى بشركة الصناعية من السعوديه
شركة المهندس مـنسى للتغليف الحديث ام توباك : اهلا بيك
العميل : ربنا يبارك فيك يا فندم … احنا كنا عايزين نتعامل معاكم شركة المنسى بس كنا عايزين الاول نسالكم كان فى مكنه خطوط انتاج للمناديل المبلله ولا لا
شركة المهندس مـنسـى للتغليف الحديث ام توباك : خطوط انتاج المناديل المبلله بص احنا شركة المهندس منـــسي ام توباك متخصصين اكثر فى مكن التعبئة والتغليف واسطمبات البلاستيك و الطباعه الروتو اما بالنسبة لخطوط المناديل المبلله بنسبورت الفرع بتاعنا شركة المهندس منــسـي فى الصين … يعنى حضرتك بتبعت رسالة لفريق المراسلات فى شركتنا نحن شركة المهندس منسى للصناعات الهندسية وفريق المراسلات بيتابع بدوره مع فريق المراسلات فى الصين وبيديك اخر النتائج .
العميل : طيب حضرتك مينفعش ابعتلك رسالة على الايميل او واتس اب على الرقم ده وابعتلنا عرض سعر عن خط انتاج منظفات ولا بردوا مفيش
شركة المهندس مـنـسى للتغليف الحديث ام توباك : لا خط انتاج منظفات موجود عندنا شركة المهندس منسى للتغليف الحديث ام توباك … ده عباره عن ميكسر وتنك
العميل : ده كم طن ؟ حجمه كم طن ؟
شركة المهندس منـسـى للتغليف الحديث ام توباك : لا ده حسب حضرتك بتطلبة … يعنى انت بتقولى عايز كم طن ؟
العميل : تمام لا انا فاكر ان عندك حاجه معينة … طب بالنسبة للنزل فى 4 وفى 6 وفى 8 موجود
شركة المهندس مــنسـى للتغليف الحديث ام توباك : اه يوجد لدينا نحن شركة المهندس منـسـي للتغليف الحديث ام توباك فى 2 فى 4 نوزل و فى 6 نوزل و فى 8 نوزل وفى 12 نزل وفى 24 نزل و 48 نزل
العميل : طب لو حضرتك مشكورا فى واتس اب على الرقم ده هبعتلك الايميل وهبعتلك الحاجه اللى محتاجها
شركة المهندس منـســى للتغليف الحديث ام توباك : يفضل تبعت طلب استفسار على الايميل على طول
العميل : على الشركة نفسها
شركة المهندس مـنــسـى للتغليف الحديث ام توباك : اه ايميل الشركة هبعتلك الميل حالا وهو info@m2pack.com
العميل : طيب هبعتلك الاستفسار و حضرتك مشكورا … طب ممكن ترد عليا اليوم … احنا مستعجلين جدا حاليا اصل الموقع عندنا خلاص خلصنا كل شى .. فهنفتح مصنع منظفات
شركة المهندس مـنــســى للتغليف الحديث ام توباك : بالنسبه للمنظفات فى حاجه موجوده عندنا شركة المهندس منسى بضاعه حاضره ممكن تيجى تدفع وتشيل على طول .. من حيث السعر احنا شركة ام توباك ارخص سعر فى العالم كله … لان اوردى احنا شركة المهندس منســى عندنا فرع بيبع مكن فى قلب الصين لو حضرتك فتحت الموقع الرسمى فى الصين وكتبت شركة ام توباك .. هتلاقينا موجودين فى الشركات الصينية مورد ذهبى بقالنا سنتين ..
العميل : تمام … انا هبعت لحضرتك مشكورا هبعت ايميل حالا من الايميل الشخصى .. انا عايز خط انتاج منظفات مواصفاته كذا و خط مناديل مبلله وعايز خط نفخ البى اى تى او البلاستيك العادي
شركة المهندس منـسـى للتغليف الحديث ام تـوباك : عايز التسليم عندك ولا
العميل : التسليم عندي بالرياض …
شركة المهندس منـسـى للتغليف الحديث ام تـوبـاك : فى عندنا نحن شركة المهندس منـــســى ام توباك طريقتين للشحن فى : شحن من الصين مباشره او نشحن من مصر مباشره … تفضل مين ؟
العميل : الاقرب فين ..
شركة المهندس منـسـى للتغليف الحديث ام تـوبـاك : الاقرب الصين
العميل : الصين !!! ده مصر جمبنا
شركة المهندس مـنــسى للتغليف الحديث ام تـوباك : لا اللي هتقدر تستفيد بيه من الصين … يعنى الفائده للعميل من الصين مش من مصر
العميل : طيب حضرتك الشحن والتركيب يكون فى قد ايه ؟
شركة المهندس مـنسـى للتغليف الحديث ام توباك : اه موجود عندنا فى شركة المهندس منسي للتغليف الحديث
العميل : يكون قد ايه ؟
شركة المهندس منـســى للتغليف الحديث ام توباك : بالنسبة لنا شركة المنسي للتغليف الحديث لو بعت لك من الصين … يمكن ياخد معاك بسم الله الرحمن الرحيم فى تسليم 27 يوم وفى تسليم 21 يوم
العميل : تمام
شركة المهندس مـنــسـى للتغليف الحديث ام توبـاك : هو بضاعه حاضر عندنا فى الصين
العميل : التركيب والكلام ده ؟ بيكون فى ناس متخصصين بكده بتدريب وتركيب
شركة المهندس منـســى للتغليف الحديث ام تـوبــاك : اه ممكن نبعتلك نحن شركة المهندس منســى ام توباك حد من عندنا يركبلك اه … بس ده على حساب حضرتك
العميل : مفيش مشكلة .. طيب خير انا هبعتلك الاميل حالا دلوقتى بس رجاءا يتواصلوا معايا ويبعتولى عروض الاسعار … طب خط المناديل ممكن تجيبلنا عرض سعر بالنسبة لة
شركة المهندس منـسـى للتغليف الحديث ام توباك : اكيد – اكيد
العميل : طب هبعتلك لحضرتك المطلوب بالضبط
شركة المهندس مـنسـى للتغليف الحديث ام تـوباك : حضرتك ممكن تواصل مع فريق المراسلات في شركتنا نحن شركة المهندس منـسـى مباشره وتبلغهم بانك بعت ايميل وانك مستعجل عليه
مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق
شركة المهندس منسي للتغليف الحديث – ام تو باك
ايميل : info@m2pack.com
الموقع الاليكتروني
www.engineer-mansy.biz
www.m2pack.com
موبايل: – 01211116956 – – 01211116958
تليفون ارضي 0225880056
وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

: الساده شركه المهندس المنسي نرجو من سيادتكم باالتكىرم والاستفسار عن خطوط ماكينات تصنيع وتغليف الحلاوه الشعر مع موافتنا بجميع الاساسيات من اسعار وتكلفه وضمانات وتركيب ولكم جزيل الشكر

الاخ الفاضل

ارجو منك الرد علي بعض الاسئله التي تساعد في اختيار الماكينة التي تنسب احتياجاتكم مثل

طلب شراء

الإســـــــــــم :                                                           

الـــــــــهاتف :
الإيـــــــــميل :
مكان الإقامه :

الـــــــمواصـــفات المـــــــطلوبــــــه

ماهى السعه التى ترغب بها : 

ماهى السرعه التى تريدها بالساعه :

العبوات : أكياس او علب – عبوات                    

طريقه العمل : نصف اوتوماتيك او اوتوماتيك           

نوع الماده : سائل او صلب او بودره او صلب او حبوب او اخري

الصناعه : من انتاجنا  او الصين   

نوع الماده المصنعه :

​

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.engineer-mansy.biz

WWW.M2PACK.COM

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نطلب منكم الإفادة عن :

1- أحدث خطوط إنتاج العصائر الطبيعية .

2- أحدث خطوط إنتاج الزبادي والجبن بأنواعها.

مع مراعاة :

1- بيان الأسعار .

2- صور توضيحية .

3- مقاطع فيديو.

الاخ الفاضل

ارجو منك الرد علي بعض الاسئله التي تساعد في اختيار الماكينة التي تنسب احتياجاتكم مثل

طلب شراء

الإســـــــــــم :                                                            

الـــــــــهاتف :
الإيـــــــــميل :
مكان الإقامه :

الـــــــمواصـــفات المـــــــطلوبــــــه

ماهى السعه التى ترغب بها : 

ماهى السرعه التى تريدها بالساعه :

 العبوات :  أكياس او علب – عبوات                    

طريقه العمل : نصف اوتوماتيك او اوتوماتيك            

 نوع الماده :  سائل او صلب او بودره او صلب او حبوب او اخري

الصناعه :  من انتاجنا  او الصين   

نوع الماده المصنعه :

​

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.engineer-mansy.biz

WWW.M2PACK.COM

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نعرض لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان اختبار خطوط التعبئة

هناك من الاشتراطات الواجب مراعاتها عند بناء خط تعبئة جديد أو عند تطوير خط التعبئة أو عند إحداث تغيير لسبب ما نوضحها لكم نحن المهندس منسي وهي:

1- توافق وتزامن وتكامل الوحدات في خط التعبئة.

2- خامة العبوة تتناسب وسرعة وميكانيكية المعدات المستخدمة.

3- تصميم العبوة (شكلاً وحجماً) يتوافقان مع معدات التعبئة.

4- كفاءة وخبرة العاملين على الخط تتماشى مع التغيير الحادث.

5- أن يتكامل الخط مع معدل تصنيع المنتج المراد تعبئته.

6- معدل تعريف المنتج المعبأ عند نهاية الخط يوازي معدل التعبئة.

ويضمن ذلك حدوث التزامن والتزاوج والانسياب وعدم حدوث تراكمات (اختناقات).

وقد يتطلب التطوير أحد ثلاثة اختيارات:

1- إحداث الاتزان بين الوحدات لضمان التزامن والتزاوج والانسياب.

2- استبدال الوحدات بماكينة واحدة تقوم بجميع خطوط التعبئة.

3- تغيير تصميم العبوة ليتناسب مع المعدات المستخدمة ولتلافي حدوث اختناقات.

ففي الاختيار الأول يتم ضبط معدلات الداخل والخارج لكل وحدة أو إلغاءه وضبط السرعات “للبدء/ الانتظار/ الحركة” لكل الوحدات لإحداث التزامن بينما في الاختيار الثاني تقوم ماكينات “form/ fill/ seal” بكل العمليات من تشكيل العبوة وتعبئة المنتج واللحام وطبع البطاقات أو التواريخ وتخرجهم في مجموعات جاهزة للتصريف بوضعها في عبوات الشحن، أما في الاختيار الثالث قد يكون من الأنسب استخدام بطاقات ذاتية اللصق الحراري بدلاً من استخدام بطاقات تلصق يدوياً بالغراء عند استبدال المعدات بأخرى سريعة التعبئة.

نشرح لكم نحن المهندس منسي العوامل المحددة في اختيار خط التعبئة المناسب:

1- المنتج.

2- السوق.

3- الموقع/ المصنع.

4- الأفراد.

5- العبوة.

6- التداول والتخزين.

ماكينات الملء (التعبئة):

1- وزنية للسوائل.

2- حجمية للسوائل.

3- حجمية للمواد الصلبة.

4- وزنية للمواد الصلبة.

5- عدادات:

بدال يدوي ـ سحب السطح ـ اسطواني ـ قرصي ـ فتحة ـ عمود ـ عداد الوحدات ـ tablet confression ـ from ـ Dineat.

ماكينات ملء السوائل بالوزن تعطي المنتج مظهراً أفضل وتتحكم أكثر في التنقيط كما أنها أرخص ولا يحدث ملء في عدم وجود العبوة وذلك بالمقارنة بماكينات الملء الحجمية.

أما في تعبئة المواد الجافة فإن مشكلة التفاوت في الكثافة تجعل الاختيار موجهاً إلى استخدام التعبئة بالوزن ولكنها أبطأ من التعبئة الحجمية حيث أن الماكينات التي تعتمد على الوزن لا تعطي أكثر من 30 وزنة في الدقيقة بينما الماكينات التي تعتمد على الحجم قد تصل سرعتها إلى 400 عبوة/ دقيقة ويمكن استخدام أكثر من وحدة وزنية في نفس الماكينة لزيادة عدد الخارج ولكنها ما زالت بطيئة مقارنة بالتعبئة الحجمية، وقد تستخدم الطريقتان في نفس الماكينة حيث يتم تعبئة معظم المنتج حجمياً ثم يستكمل باقي الوزن من المنتج المعبأ بواسطة وحدة الوزن، وقد تضاف وسيلة لتقدير الوزن تستشعر التغيير بتقدير وزن الحجم المضاف وتجري آلياً تعديل الحجم وفقاً لذلك وبالتالي فإن وحدة الوزن المثالية البطيئة لا تستغرق وقتاً طويلاً لإتمام إضافة الوزن الباقي من المنتج، وهناك ماكينات يتم فيها الملء على مراحل حتى يمكن إخراج الهواء من الفراغات النسبية بالاهتزاز والنوع المسمى بـ auger filler عبارة عن مخروط قاعدته لأعلى وقمته لأسفل تحتوي على فتحة لخروج الحجم الثابت في كل مرة والفتحة تحتوي على صمام في حالة السوائل، أما في حالة المواد الجافة فإنه يوجد حلزون في محور المخروط يساعد على خروج حجم ثابت بالتحكم في عدد لفاته وقد توجد وسيلة داخلية تقلب وتكشط الجدار الداخلي لضمان عدم وجود فراغات هوائية (مثل البن المطحون ومخاليط الدقيق)، وقد تتم التعبئة تحت تفريغ في المواد الجافة الخفيفة الهشة (كالبودرة) وخاصة في المواد الخطرة ولكن التعبئة تحت التفريغ أبطأ من التعبئة الحجمية وتعتبر طريقة الوزن التي تتم في وعاء ثم يفرغ في العبوة من أدق الطرق ولكنها أبطأها، ولكن في طريقة gross weight filling توضع العبوة على الميزان ويضبط (يصفر) على المتوسط العام للعبوة ثم تعبأ المادة مباشرة في العبوة، وتستخدم هذه الطريقة في المواد التي قد تلتصق في وعاء الوزن بالطريقة السابقة وهي تستخدم أيضاً في المواد التي يجب ضغطها بالكبس أو بالاهتزاز وهي أسرع من السابقة ولكن أقل دقة منها نظراً لإمكانية وجود تفاوت في وزن العبوة وفي تعبئة السوائل، ويمكن القول أن الطريقة التي تعتمد على الحجم تفضل في السوائل اللزجة والعجائن ومنتجات غذائية معينة وتعتمد الطرق الحجمية على أساليب متعددة منها:

1- الدفع بالمكبس.

2- الدفع بالتروس.

3- الدفع بالبريمة.

4- التجزئة الوزن.

وفي تعبئة السوائل الأقل لزوجة من 0 سنتي بواز (6.000 cp) فإن طريقة الملء إلى مستوى ثابت تعد طريقة سريعة واقتصادية وتستخدم في تعبئة المواد الرخيصة والتي يهم في تعبئتها مظهر تمام الملء.

وأبسط خدمات تعبئة السوائل هي تلك التي تعتمد على الجاذبية الأرضية حيث يوجد خزان به المنتج أعلى العبوة، وتوضع فوهة داخل العبوة على ارتفاع مناسب بغرض التخلص من الزائد من السائل بالسحب عند زيادته عن مستوى معين.

وقد يستخدم التفريغ مع ماكينات الملء التي تعتمد على الحجم حيث أن فوهة الملء تقف فتحة العبوة وتحدث تفريغاً يؤدي إلى دفع السائل من خزان المنتج إلى العبوة وعند وصول مستوى السائل إلى فتحة التفريغ يحدث سحب للمنتج فيقوم صمام آلي بغلق وإيقاف الدفع للإسراع من الملء، كما قد تضاف وسيلة لخلق ضغط داخل خزان المنتج تسرع من دفع السائل داخل العبوة ولكن ذلك يتطلب وحدة تحكم معقدة.

وتتطلب تعبئة المواد السائلة التي قد تحدث رغوة عدم وجود دوامات داخل السائل بالعبوة أثناء التعبئة، لذلك تكون فوهة الملء طويلة بحيث يبدأ الملء عند قاع العبوة، كما تكون فتحة سن ماسورة الملء لأعلى بحيث تستقر دائماً فوهة الملء أسفل سطح السائل أثناء عملية الملء، ويراعى أن التعبئة باستخدام التفريغ قد لا تستخدم في حالة العبوات المرنة (بلاستيك ورقائق معدنية).

تعبئة المواد المرنة flexible packaging fillers:

يمكن تقسيم الماكينات المستخدمة في تعبئة المواد المرنة إلى:

1- ماكينات تشكيل/ ملء/ لحام عمودية.

2- ماكينات تشكيل/ ملء/ لحام أفقية.

3- ماكينات تشكيل/ ملء/ لحام بالتفريغ.

4- تعبئة تحت جو متحكم فيه.

5- تعبئة الأكياس سابقة التجهيز.

6- الأغلفة الداخلية.

7- الأغلفة الخارجية.

ويعتمد اختيار أي من الأنواع السابقة على نوع وخامة العبوة وكذلك على خواص المنتج المراد تعبئته، فإذا كان المنتج سهل التدفق (سواء كان صلباً أو سائلاً) فإن الاختيار الأمثل يقع على ماكينة التعبئة الرأسية التي تقوم بـ f/ f/ s حيث تتم تغذية خامة التعبئة (رولات) بسحبها لأسفل على سطح جزء التشكيل لتصبح في صورة ظرف ملحوم من معظم جوانبه فيما عدا فتحة تواجد أنبوبة الملء التي يدفع من خلالها المنتج إما بواسطة الجاذبية الأرضية أو تحت ضغط، بعدها يتم لحام باقي العبوة وتنفصل بالقطع لتسقط في صينية التجميع أو على سير ناقل ينقلها إلى الخطوة التالية في وحدة التعبئة.

وفي هذه الطريقة يمكن تشكيل الورق أو الفلين البلاستيك طبقة واحدة أو طبقتين) في صورة أنبوبة عن طريق لحام الأحرف بطريقة مستمرة باستمرار السحب خلال الماكينة وعند استخدام نظام الطبقة الواحدة فإن الخامة يجب أن تكون غير سميكة مرنة بحيث تتحمل طريقة التشكيل بالثني الحاد على سطح جزء التشكيل ويفضل نظام الطبعة الواحدة في تعبئة المواد الجافة والذي لا يتطلب اللحام المحكم بصفة مستمرة في كل مرة فهي طريقة اقتصادية حيث أن المطلوب هو لحام واحد طولي بينما في تعبئة السوائل فإنه يفضل نظام الطبقتين لأن جميع اللحامات تتم عن طريق سمكين من الخام فتكون فرص حدوث التسرب أقل، كما أنه في لحام نظام الطبقة الواحدة يكون هناك مناطق سميكة (اللحام الخلفي والمستعرض يجتمعون معاً) مما يتطلب حرارة عالية ضرورية للتغلغل وإحداث اللحام مما يزيد فرص حدوث قنوات مفتوحة عند مناطق اختلاف السمك، أما في حالة المواد الغذائية في صورة شرائح أو قطع فإنه يفضل التعبئة الأفقية في نظام form/ fill/ seal وقد يكون أيضاً أحادي أو ثنائي الطبقة كما في التعبئة الرأسية تماماً، ولكن مادة التعبئة هنا تتطلب درجة معينة من الصلابة حتى تكون معتدلة بدون دعامة بدرجة تسمح للعبوة أن تكون مفتوحة لتلقي المنتج المراد تعبئته (أي تكون مادة التعبئة أقل مرونة من مواد التعبئة الرأسية).

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نقدم لكم نحن المهندس منسي ‎مقالة بعنوان اختبار خطوط التعبئة

هناك مجموعة من الاشتراطات الواجب مراعاتها عند بناء خط تعبئة جديد أو عند تطوير خط التعبئة أو عند إحداث تغيير معين لسبب ما نشرحها لكم نحن المهندس منسي منها:

• توافق وتزامن وتكامل الوحدات في خط التعبئة.
• أن تتناسب خامة العبوة وسرعة وميكانيكية المعدات المستخدمة.
• أن يتوافق تصميم العبوة (شكلا وحجما) مع معدات التعبئة.
• أن تتماشى كفاءة وخبرة العاملين على الخط مع التغيير الحادث.
• أن يتكامل الخط مع معدل التصنيع المنتج المراد تعبئته.
• أن يكون معدل تعريف المنتج المعبأ عند نهاية الخط موازي لمعدل التعبئة.

ويضمن ذلك حدوث التزامن والتزاوج والانسياب وعدم حدوث تراكمات (اختناقات).

وقد يتطلب التطوير أحد ثلاث اختيارات:

• إحداث الاتزان بين الوحدات لضمان التزامن والتزاوج والانسياب.
• استبدال الوحدات بماكينة واحدة تقوم بجميع خطوط التعبئة.
• تغيير تصميم العبوة ليتناسب مع المعدات المستخدمة ولتلافي حدوث اختناقات.

ففي الاختيار الأول يتم ضبط معدلات الداخل والخارج لكل وحدة أو إلغاؤه وضبط السرعات للبدء / الانتظار / الحركة لكل الوحدات لإحداث التزامن بينما في الاختيار الثاني تقوم ماكينات form/fill/seal بكل العمليات من تشكيل العبوة وتعبئة المنتج واللحام وطبع البطاقات أو التواريخ وتخرجها في مجموعات جاهزة للتصريف بوضعها في عبوات الشحن وفي الاختيار الثالث قد يكون من الأنسب استخدام بطاقات ذاتية اللصق الحراري بدلا من استخدام بطاقات تلصق يدويا بالغراء cold glue عند استبدال المعدات بأخرى سريع التعبئة.

نوضح لكم نحن المهندس منسي العوامل المحددة في اختيار خط التعبئة المناسب:

• المنتج.
• السوق.
• الموقع / المصنع.
• الأفراد.
• العبوة.
• التداول والتخزين.

ماكينات الملء (التعبئة) Fillers:

• وزنية للسوائل.
• حجمية للسوائل.
• حجمية للمواد الصلبة.
• وزنية للمواد الصلبة.
• عدادات.
• بدال يدوي ـ سحب السطح ـ اسطواني ـ قرصي.
• فتحة ـ عمود ـ عداد الوحدات.

وفي تعبئة المواد الجافة فإن مشكلة التفاوت في الكثافة تجعل الاختيار موجها إلى استخدام التعبئة بالوزن ولكنها أبطأ من التعبئة الحجمية حيث إن الماكينات التي تعتمد على الوزن لا تعطي أكثر من 20 وزنة في الدقيقة بينما الماكينات التي تعتمد على الحجم قد تصل سرعتها إلى 400 عبوة / دقيقة ويمكن استخدام أكثر من وحدة وزنية في نفس الماكينة لزيادة عدد الخارج ولكنها مازالت بطيئة بالمقارنة بالتعبئة الحجمية وقد تستخدم الطريقتين في نفس الماكينة حيث يتم تعبئة معظم المنتج حجميا ثم يستكمل باقي الوزن من المنتج المعبأ بواسطة وحدة الوزن وقد تضاف وسيلة لتقدير الوزن تستشعر التغيير بتقدير وزن الحجم المضاف وتجري آليا تعديل الحجم وفقا لذلك وبالتالي فإن وحدة الوزن المثالية البطيئة لا تستغرق وقتا طويلا لإتمام إضافة الوزن الباقي من المنتج، وهناك ماكينات يتم فيها الملء على مراحل حتى يمكن إخراج الهواء من الفراغات النسبية بالاهتزاز والنوع المسمى بـ Auger filler عبارة عن مخروط قاعدته لأعلى وقمته لأسفل تحتوي على فتحة لخروج الحجم الثابت في كل مرة والفتحة تحتوي على صمام في حالة السوائل أما في حالة المواد الجافة فإنه يوجد حلزون في محور المخروط يساعد على خروج حجم ثابت بالتحكم في عدد لفاته وقد توجد وسيلة داخلية تقلب وتكشط الجدار الداخلي لضمان عدم وجود فراغات هوائية (البن المطحون ومخاليط الدقيق) وقد تتم التعبئة تحت تفريغ في المواد الجافة الخفيفة الهشة (بودرة) وخاصة في المواد الخطرة ولكن التعبئة تحت التفريغ أبطأ من التعبئة الحجمية وتعتبر طريقة الوزن التي تتم في وعاء ثم يفرغ في العبوة من أدق الطرق ولكنها أبطؤها ولكن في طريقة Gross weight filling حيث توضع العبوة على الميزان ويضبط (يصفر) على المتوسط العام للعبوة ثم تعبأ المادة مباشرة في العبوة وتستخدم هذه الطريقة في المواد التي قد تلتصق في وعاء الوزن بالطريقة السابقة وهي تستخدم أيضا في المواد التي يجب ضغطها بالكبس أو بالاهتزاز وهي أسرع من السابقة ولكن أقل دقة منها نظرا لإمكانية وجود تفاوت في وزن العبوة وفي تعبئة السوائل وبالتالي فإن الطريقة التي تعتمد على الحجم تفضل في السوائل اللزجة والعجائن ومنتجات غذائية معينة، وتعتمد الطرق الحجمية على أساليب متعددة منها:

• الدفع بالمكبس.
• الدفع بالتروس.
• الدفع بالبريمة.
• التجزئة بالوزن.

وأبسط خدمات تعبئة السوائل هي تلك التي تعتمد على الجاذبية الأرضية حيث يوجد خزان به المنتج أعلى العبوة وتوضع فوهة داخل العبوة على ارتفاع مناسب بغرض التخلص من الزائد من السائل بالسحب عند زيادته عن مستوى معين.

وقد يستخدم التفريغ مع ماكينات الملء التي تعتمد على الحجم حيث أن فوهة الملء تقفل فتحة العبوة وتحدث تفريغا يؤدي إلى دفع السائل من خزان المنتج إلى العبوة وعند وصول مستوى السائل إلى فتحة التفريغ يحدث سحب للمنتج ويغلق الصمام الآلي ويوقف الدفع، وللإسراع من عملية الملء هذه قد تضاف وسيلة لخلق ضغط داخل خزان المنتج يسرع من دفع السائل داخل العبوة ولكن ذلك يتطلب وحدة تحكم معقدة.

كما أن تعبئة المواد السائلة التي قد تحدث رغوة تتطلب عدم وجود دوامات داخل السائل بالعبوة أثناء التعبئة كما أن فوهة الملء تكون طويلة بحيث يبدأ الملء عند قاع العبوة وفتحة سن ماسورة الملء لأعلى بحيث تستقر دائما فوهة الملء أسفل سطح السائل أثناء عملية الملء ويراعى أن التعبئة باستخدام التفريغ قد لا تستخدم في حالة العبوات المرنة (بلاستيك ورقائق معدنية).

تعبئة المواد المرنة:

يمكن تقسيم الماكينات المستخدمة في تعبئة المواد المرنة إلى:

• ماكينات تشكيل / ملء / لحام عمودية.
• ماكينات تشكيل / ملء / لحام أفقية.
• ماكينات تشكيل / ملء / لحام بالتفريغ.
• تعبئة تحت جو متحكم فيه.
• تعبئة الأكياس سابقة التجهيز.
• الأغلفة الداخلية.
• الأغلفة الخارجية.

ويعتمد اختيار أي من الأنواع السابقة وفقا لنوع وخامة العبوة وكذلك خواص المنتج المراد تعبئته.

فإذا كان المنتج سهل التدفق (سواء كان صلبا أو سائلا) فإن الاختيار الأمثل يقع على ماكينة التعبئة الرأسية حيث يتم تغذية خامة التعبئة (رولات) بسحبها لأسفل على سطح جزء التشكيل لتصبح في صورة ظرف ملحوم من معظم جوانبه فيما عدا فتحة تواجد أنبوبة الملء التي يدفع من خلالها المنتج إما بواسطة الجاذبية الأرضية أو تحت ضغط بعدها يستعمل لحام باقي العبوة وتنفصل بالقطع لتسقط في صينية التجميع.

             بقلم:

         أ.د/ خالد ناجي

رئيس قسم بحوث هندسة التصنيع

         والتعبئة والتغليف

   معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

نقدم لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان خطوط إنتاج الخضروات صناعة تستحق الاحترام

تتكون خطوط إنتاج الصناعات الغذائية والخضروات المجمدة من أهم عمليات الصناعة الموجودة في مصر ويستخدم فيها أحدث النظم الصناعية العالمية مثل خطوط إنتاج الخضروات المجمدة والورقية مثل البطاطس ـ المربات ـ الزيتون.

واخترنا لكم نحن المهندس المنسي أن نتحدث عن خط إنتاج الخضروات المجمدة بشكل منهجي.

خط إنتاج الخضروات المجمدة:

المدخلات: الخضروات الطازجة ـ مياه ـ بخار ـ مياه تبريد ـ أكياس.

خطوات الإنتاج: الوزن ـ الفحص اليدوي ـ الغسل ـ النقع (الغمر) ـ الطهو والتصفية ـ التجميد ـ التعبئة ـ اللحام والتخزين ـ (خضروات مجمدة).

مصادر التلوث (ما يخرج من عملية خطوط الإنتاج):

مخلفات صلبة ـ مياه صرف ـ مكثفات البخار ـ درجة حرارة بيئة العمل بسبب عملية الإنتاج.

الاستلام والغسل:

يتم عمل غسيل أولي بواسطة المياه النظيفة مع أخذ المياه الناتجة من الغسيل الثانوي، مع عمل دفع لفقاعات الهواء لتقليب المياه.

وقد يتم إدخال بخار الماء، ثم يتم الانتقال إلى منطقة الغسيل الثانوي بواسطة سيور ناقلة مع وجود رشاشات مياه نظيفة ثم منها إلى مناطق الفرز.

ويتم عمل تدوير للمياه الموجودة في التنكات لتدوير مياه الغسيل الابتدائي بعد ترسيب المواد العالقة والأتربة (نظام التنظيف ويستخدم هذا النظام في غسيل المعدات وخطوط الإنتاج).

أما المواد الطافية فتتم إزالتها يدويا بواسطة شباك الجمع، وتحتوي مياه الصرف الناتجة عن عمليات الغسل والشطف على نسبة عالية من المواد الصلبة العالقة والأكسجين الحيوي الممتص ومواد صلبة طافية مثل القش.

الإعداد:

تقشر الخضروات وتشذب وتقطع وذلك تبعا لنوع الخضار وينتج عن هذه الخطوات كميات كبيرة من المخلفات الصلبة، ثم تغسل الخضروات مرة أخرى بغمرها في الماء.

الطهو والتجميد:

بعد انتهاء عمليات الإعداد والغسل تطهى الخضروات جزئيا في قدور معدنية مزودة بقميص تسخين بواسطة بخار الماء الساخن الذي يمرر في قميص التسخين، وتعتمد بعض المنشآت على ضخ البخار الحي على الخضروات مباشرة، ثم تصفى الخضروات المطهية جزئيا، ويتم إمرار مياه مثلجة على الخضروات المطبوخة درجة حرارتها (6 ْم) وتنقل بواسطة السيور إلى نفق التجميد حيث تتعرض فجائيا لدرجة حرارة أقل من (20 ْم)، وتستغرق هذه الخطوة 20 دقيقة لضمان حفظ الخضروات، فعملية التجميد المفاجئ تؤدي إلى تجمد السطح الخارجي للخضروات بينما تظل محتفظة بكل خصائصها.

أما بالنسبة لأوراق الملوخية فيتم غليها وفرمها وتعبئتها قبل عملية التجميد.

كما أن استخدام البخار في عمليات الطهي قد يصحبه تسرب يؤثر على بيئة العمل مما يتطلب مراجعة درجات الحرارة والرطوبة.

التعبئة والتخزين:

تعبأ الخضروات المجمدة يدويا في أكياس وتخزن في المجمدات التي تستخدم الفريون والأمونيا في عمليات التبريد (Freezers) وتستخدم المياه لتبريد المكابس الخاصة بدورة التجميد.

ولتكملة هذه العملية يحتاج الأمر إلى أجهزة خطوط إنتاج متكاملة مثل خطوط إنتاج الخضروات المجمدة والتي تنقسم إلى:

• وحدة سلق وتبريد الخضروات بنظام الرش.
• وحدة سلق الخضروات بنظام الغمر.
• وحدة سلق الخضروات الورقية.
• وحدة تبريد الخضروات بعد عملية السلق.
• وحدة تبريد خط الخضروات الورقية.
• ويحتاج الأمر إلى مستلزماتها مثل السيور المختلفة والروبوت حيث يقوم كل منهم بعمل وظيفة تساعد على إنتاج المنتج المعين.

وتنقسم أنواع السيور إلى:

• سيور الكتائن.
• سيور العقل.
• سيور بلاستيك (وهي أكثر السيور المستخدمة في عملية خطوط الإنتاج مثل الخضروات والفاكهة والاسناكس والشيبسي).
• سيور الرولات سريعة الحركة وبعض السيور الأخرى.

في العدد القادم سوف نتكلم عن عملية خطوط إنتاج الزيتون وصناعة خطوط الإنتاج.

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

موبايل:     –  01211116956   –   –  01211116958

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم

خطوط تعبئة الحبيبات و الحبوب

خطوط تعبئة الحبيبات و الحبوب من شركة المهندس منسي للصناعات الهندسيه و توريد مستلزمات مصانع التغليف الحديث من  خامات التعبئة و التغليف و ماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك
خطوط تعبئة الحبيبات و الحبوب التى نقدمها نحن شركة المهندس المنسي للصناعات الهندسيه و توريد جميع مستلزمات التغليف الحديث من مواد و خامات التعبئة و التغليف و ماكينات التعبئة والتغليف –  ام تو باك

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق
شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك
ايميل  :  info@m2pack.com
الموقع الاليكتروني
www.engineer-mansy.biz
www.m2pack.com
موبايل: – 01211116956 – – 01211116958
تليفون ارضي 0225880056  
وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم