تعبئة التمر والبلح

نعرض لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان تعبئة التمر والبلح

تعبئة التمر والبلح

نعرض لكم نحن المهندس منسي مقالة بعنوان تعبئة التمر والبلح

تهتم الدولة بالتنمية الاجتماعية للمناطق الريفية والمحافظات والمدن الحدودية وذلك لتطوير مستوى معيشة الأسر وتحسين الدخل في هذه المناطق، ومن أنسب المشروعات الصناعية الصغيرة تلك المشروعات القائمة على ثروة أشجار النخيل حيث تحقق عدداً كبيراً من الأهداف القومية والتي تسعى إليها التنمية الاقتصادية والاجتماعية.

وتمثل ثروة أشجار النخيل في جمهورية مصر العربية حوالي من 7 ـ 9 مليون نخلة تنتشر بين عشرة محافظات تنتج 750 ألف طن سنوياً من أصناف البلح الطرية والتمور النصف جافة والجافة، وهي بلا شك ثروة قومية يجب المحافظة عليها والاستفادة منها كاملة خاصة وأن البلح والتمر من أجود وأرخص مصادر الطاقة الحرارية التي تمد الجسم بالحيوية خاصة وأنها غنية بالمواد السكرية الأحادية البسيطة سريعة الامتصاص كما أنها تتميز بمحتوياتها العالية من العناصر الغذائية الهامة، لذلك كان من الضروري أن ننظر لمحصول التمور نظرة خاصة والعمل على إطالة مدة حفظه وتوافره طوال العام في شكل منتجات مختلفة تتوافر بها شروط الجودة حتى لا ينحصر الاستهلاك في موسم الحصاد فقط.

لذلك كان الاتجاه لإنشاء عدد كبير من الصناعات القائمة على منتجات النخيل بالأسلوب العلمي المتميز من خلال دراسة فنية واقتصادية مناسبة لإنشاء مشروع لتجهيز وتعبئة التمور والبلح الجاف، وهذه نبذة سريعة نقدمها لكم نحن المهندس منسي عن عملية تعبئة التمر الجاف والبلح الطري.

أ- تعبئة التمر الجاف:

عملية فرز وتنقية واستبعاد الثمار التالفة أو المشوهة.

عملية الغربلة للتخلص من الأتربة والحصى الصغير.

عملية التلميع باستخدام قطعة من القماش المندى بالماء.

عملية التعبئة في أكياس النايلون.

عملية ضبط الوزن.

وضع بطاقة البيان الدالة على اسم الصنف والوزن وجهة التعبئة وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.

غلق الكيس بماكينة لحام الأكياس البلاستيكية.

التعبئة في الصناديق المصنعة من الكرتون.

ب- تعبئة البلح الطري:

عملية فرز وتنقية واستبعاد الثمار التالفة.

عملية التعبئة في أكياس النايلون المغزولة أو الأقفاص المصنعة من الجريد ويراعى تبطين أقفاص الجريد من الداخل بالورق المقوى قبل التعبئة.

عملية ضبط الوزن.

وضع بطاقة البيان الدالة على اسم الصنف والوزن وجهة التعبئة وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.

تربط الأكياس أو تغلق الأقفاص بطريقة محكمة.

التعبئة والتغليف:

تستخدم أكياس النايلون الشفاف في عملية التعبئة للبلح الجاف مع الغلق بماكينة غلق الأكياس النايلون الحرارية مع وضع ملصق يبين جميع البيانات من إنتاج ووزن ونوع البلح بالإضافة إلى تاريخ التعبئة والصلاحية كما يعبأ التمر الطري في وحدات من الجريد سعة 2 كجم مع وضع البيانات السابقة أيضاً بحيث تتوافر الجودة في أقفاص الجريد المستخدمة.

نوضح لكم نحن المهندس منسي عناصر الجودة:

الدقة في شراء الأصناف الجيدة السليمة.

نظافة مكان الإنتاج وخلوه من الحشرات.

الدقة في عمليات الفرز والتنقية.

المظهر الخارجي الجيد للعبوة وسلامتها.

نظافة وصحة القائمين على إعداد المنتجات وخلوهم من الأمراض.

التخلص من مخلفات الفرز حتى لا يتسبب تراكمها في تلوث المنتجات والبيئة المحيطة.

 

مع تحياتنا و تمنياتنا بالتوفيق

شركة المهندس منسي للتغليف الحديث  –  ام تو باك

القاهرة مصر

ايميل

info@m2pack.com

 

الموقع الاليكتروني

www.m2pack.com

www.engineer-mansy.biz

 

موبايل: 01211116955    –  01211116956   – 01211116957  –  01211116958

 

تليفون ارضي0225880056   فاكس ارضي0222409845

 

وللإتصال من خارج مصر برجاء إضافة 002 كود مصر قبل الرقم